Ihana valkosipulinen kanakeitto resepti

Ainekset

600-800 gr broilerin fileesuikaleita
15-20 kpl perunoita
iso yksikyntinen valkosipuli
4 dl kermaa
1-2 pss herne-maissi-paprikaa
1 kpl kanaliemikuutio
currya
kurkumaa
paprikajauhetta
chiliä
(ripaus suolaa)


Ohjeet

Kuori ja paloittele perunat sopiviksi suupaloiksi. Laita kattilaan
vettä siten että perunat peittyvät juuri. Keitä melkein kypsiksi.
Pilko silläaikaa valkosipuli pieneksi, kuullota pieni hetki öljyssä.
Lisää broilerin fileesuikaleet ja ruskista kypsiksi.
Lisää perunoiden sekaan broilerit ja kerma. Keittele pieni hetki.
Kun perunat alkavat tuntua läpikypsiltä, lisää sekaan kanaliemikuutio
ja mausteita oman maun mukaan (reilusti). Keittele hetki. Lisää lopuksi
hernemaissipaprika. Odota että seos alkaa taas kiehua ja keittele
hetken aikaa niin, että hernemaissipaprikat kypsyy myös.
Mitä kauemmin keittelee pienellä teholla, sen parempaa keitto on. Itse
tykkään että perunat ovat todella pehmeitä.