mustikkapannukakku resepti

Ainekset

3 kpl munaa
5 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
½ dl grahamjauhoja
½ tl suolaa
2-3 rkl sokeria
½ tl kanelia
½ dl öljyä
2 dl mustikoita


Ohjeet

Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Lisää puolet
maidosta. Vatkaa joukkoon jauhot ja mausteet. Lisää joukkoon jauhot ja
mausteet. Lisää loput maidosta ja öljy ja sekoita tasaiseksi. Anna
taikinan turvota puoli tuntia.
Kaada taikina uunipellille leivinpaperinpäälle. Ripottele päälle
mustikat. Paista uunissa 225 asteessa 15-20 minuuttia. Tarjoa
sellaisenaan tai rahkan, vaniljakastikkeen tai jäätelön ja tuoredein
marjojen kera,