kiireisen itämainen broileri resepti

Ainekset

600 g hunajamarinoituja broilerin filesuikaleita
450 g Wok-vihanneksia (thai, Malaysia tms.)
1 keltainen paprika
1 punainen paprika
1 tlk Cocos & lime ruokakermaa 5%
2 tl korianterijauhetta
1 tl punaista currytahnaa
1 sitruunan mehu
2 tl chilijauhetta
1 tl inkivääriä
2 valkosipulin kynttä


Ohjeet

Ruskista broilerin filesuikaleet kuumassa öljyssä.
Lisää mausteet ja murskatut valkosipulin kynnet, sekoita hyvin.
Paloittele paprikat ja lisää ne vihannesten kanssa pannulle. Paista
kunnes wokvihannekset ovat sulaneet. Purista joukkoon sitruunamehu ja
lisää kerma.
Anna ruuan hautua miedolla lämmöllä kannen alla n. 15 minuuttia.
Tarjoile täysjyväriisin ja sitruunaveden kanssa.